Mos på fast potatis

potatismos äggula Så välj en fast potatis, exempelvis sparrispotatis. Koka försiktigt — Koka den skalade eller skrubbade potatisen ganska försiktigt i ordentligt saltat vatten.

potatismos äggula Smaka av — Smaka av med salt och peppar och riven muskot. Tillsätt mjölk, grädde och smör.

potatismos recept Då får den svårt att ta emot grädden. Så välj en fast potatis, exempelvis sparrispotatis.

potatismos lyx

potatismos recept Mosa bara potatisen hastigt och försiktigt med en gaffel, vänd i mjölken och smaka av med kryddor. Nedan bjuder jag på det klassiska grundreceptet på potatismos och tipsar om hur du med enkla medel kan göra moset riktigt lyxigt och gott.

potatismos muskot Hur mycket potatis ska man ha till potatismoset? Byt halva mängden potatis mot broccoli, rotselleri, kålrot eller jordärtskocka.

perfekt potatismos Byt halva mängden potatis mot broccoli, rotselleri, kålrot eller jordärtskocka. Eller varför inte pumpa, palsternacka eller aubergine?

fast eller mjölig potatis till mos

fast eller mjölig potatis till gratäng Utöver vispgrädde så brukar jag lägga till lite standard mjölk 0, dl. Receptet ger cirka 4 portioner.

fast potatis sorter Potatismos Ett enkelt och gott recept på potatismos som tar ungefär 30 minuter att laga. Se bara till att tvätta och skrubba potatisen ordentligt om du tänkt behålla skalet på!

mjölig potatis sorter Förutom potatis så görs min potatismos även med smör, vispgrädde, mjölk, salt och vitpeppar. Receptet ger cirka 4 portioner.

potatismos som på restaurang

potatismos med ägg Ta en sticka och känn efter, potatisen ska nästan vara lite hård i mitten, för den går färdigt när den ångar. Slå sönder potatisen med en ballongvisp.

potatismos med grädde Ta en sticka och känn efter, potatisen ska nästan vara lite hård i mitten, för den går färdigt när den ångar. Tillsätt mjölk, grädde och smör.

potatismos fast potatis Det blir också mycket smak av stärkelse av den mjöliga potatisen, vilket jag gärna undviker. Ballongvisp — Häll av vattnet och låt ånga i bara några sekunder.

potatismos mannerström

Håll gärna för kastrullocket medan du vispar så slipper du få potatismos över hela köksbänken. Tillsätt 2—3 dl varm mjölk.

Du kan använda både fast och mjölig potatis till ett potatismos. Andra smaksättningar Det finns alltså vanligt potatismos och så finns det lyxigt potatismos.

En puré däremot pressas och är en slätare, tunnare och mer elegant form av potatismos. Risken att få ett klistrigt mos minskar om du använder en mjölig potatis.